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和菓子週間 その2

和菓子週間後半です。

  

四日目は、利用者さんに手伝ってもらい、さつまいものきんつばを作りました。

畑で採れた大根の煮付けを添えてお出ししました。

見た目は卵焼きのようですが、とっても美味しかったと好評でした。

 

五日目は生八橋です。最初は餃子の皮で代用しようかとの意見もありましたが、担当のスタッフさんが頑張ってくれました。

なつかしい味で、よろこんで頂けたようです。

 

そして最終日の今日

昨日の生八橋が好評だったので、生八橋と白玉団子を作りました。

お団子は甘醤油のジュレ風にして添えてみました。

今週一週間、手伝ってくれた御利用者さま、がんばって作ってくれたスタッフの方々、ありがとうございました。









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