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中日新聞にて福祉旅館の嚥下食の取組みが掲載されました
2024.12.13
2024年12月6日の中日新聞朝刊にてサポートイン南知多の形態食の取り組みが掲載されました。
記事には、料理長の話や食事をミキサーや出汁で形態食にする実際の様子などが細かく取り上げられております。ぜひご一読ください。
【関連URL】サポートイン南知多 https://www.support-inn.com/