先月の事ですがわや食堂の５階にてみそ作りの見学と体験をしてきました♪♪
畑で採れた大豆を茹でひき肉を作る機械に通して大豆をひいて麴など混ぜて・・・と
なかなか家では出来ない事が体験できて良かったと思います！！
なかには「昔家でおかっさんが味噌を作ってたよ」と懐かしみながら行っている方もみえて昔の思い出を振り返るいいきっかけになったのではないでしょうか？＾＾
畑で採れた大豆を利用者様と一緒に鞘から一生懸命剥いてきた工程があるので「味噌になるのね」と喜ばれていました＾＾
去年もみそ作りを行いましたが出来た味噌を食べてもらうことが出来なっかったため今回は利用者様たちが一生懸命お手伝いした味噌が来年には食べれるようお願していきたいと思います！！！
