和菓子週間後半です。
四日目は、利用者さんに手伝ってもらい、さつまいものきんつばを作りました。
畑で採れた大根の煮付けを添えてお出ししました。
見た目は卵焼きのようですが、とっても美味しかったと好評でした。
五日目は生八橋です。最初は餃子の皮で代用しようかとの意見もありましたが、担当のスタッフさんが頑張ってくれました。
なつかしい味で、よろこんで頂けたようです。
そして最終日の今日
昨日の生八橋が好評だったので、生八橋と白玉団子を作りました。
お団子は甘醤油のジュレ風にして添えてみました。
今週一週間、手伝ってくれた御利用者さま、がんばって作ってくれたスタッフの方々、ありがとうございました。
