こんにちは、本陣の鈴木です。
今日は本陣で作った梅酒造りについて何回かに分けて報告したいと思います。
今回は梅酒を作る前の梅への下処理についてです。
まず水にしばらくつけた梅から水気をとりつまようじを使ってヘタをとります。
こまかい作業なので一緒にやってたおばあちゃんなんかは「私、根気が無いからいかんわ～」と言って途中で投げ出してしまいました（＾＾；
でもザルが足りない時は私物のザルを貸してくれるおばあちゃんや、最後まで手伝ってくれたおじいちゃんなどみんなでわいわいとヘタをとることができました（≧ω≦）/
次回は梅酒を漬けていきます！
